La bière Battin fruitée à son tour récompensée pour sa qualité par l'une des plus hautes disctinctions à Bruxelles
Après la Battin Gambrinus, déjà récompensée d’un « Award du Goût Supérieur » à Bruxelles en 2016, c’est au tour de la Battin Fruitée de recevoir cette prestigieuse distinction en obtenant 2 étoiles d’or !
L’« Award du Goût Supérieur » est le seul label de qualité gustative décerné par des leaders d’opinion en matière de goût, que sont les Chefs et les Sommeliers étoilés. Les membres du Jury iTQi, originaires de 17 pays différents, font partie des associations culinaires européennes les plus prestigieuses parmi lesquelles les Maîtres Cuisiniers de France, l’Académie Culinaire de France, l’Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, la Nordic Chefs Association, le Verband der Köche Deutschlands ainsi que de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) pour les boissons.
Comme pour le guide gastronomique Michelin, iTQi certifie les produits pour leurs mérites gustatifs propres. Seuls les produits qui obtiennent une cotation minimale de 70% reçoivent un « award » avec, en l’occurrence pour la Battin Fruitée, une cotation de 2 étoiles (entre 80 et 90 %, mention « goût remarquable »). Durant les tests, chaque produit fait l’objet d’une évaluation à l’aveugle selon un processus rigoureux d’analyse sensorielle. Chaque produit testé fait l’objet d’un rapport d’analyse sensorielle pour lequel des critères précis sont minutieusement évalués par chacun des membres du jury.
La Battin Fruitée, brassée dans le respect de la tradition (processus de fermentation lente), aura donc su séduire les membres du jury par ses délicieux arômes de cerise, de quetsche et de mûre.
Communiqués liés
Culturespaces fait confiance à Vanksen
A l'issue d'une compétition réunissant 3 agences, Culturespaces, premier opér...
Cactus poursuit l’expansion de son réseau de magasins de ...
Le renforcement du partenariat entre Cactus Shoppi et Socipar S.A. se renforce e...
« Wandpark Eschduerf » : Soler et le SEBES main dans la ma...
Mercredi 24 avril, l’entreprise Soler et le Syndicat des eaux du barrage d’E...
2023 : une année de transition et de transformation
Lors de l’Assemblée générale qui s’est tenue le 24 avril 2024, les acti...
Cargolux posts profit for 2023
The Cargolux Group (Cargolux) generated a positive net result for its 2023 finan...
AmCham Real Estate Event at Bentley Garage Draws Luxembourgâ...
The American Chamber of Commerce in Luxembourg (AmCham) Real Estate Committee ho...
Il n'y a aucun résultat pour votre recherche