Incontournable à Lyon grâce à sa spécialité, le fromage Saint Marcellin, qu’elle affine depuis les années 60 dans ses caves en bord de Saône, la «Mère Richard», nom que lui aurait donné Paul Bocuse en hommage à la qualité de ses produits, a su préserver sa connaissance des produits fermiers.

En plus des fromages, La «Mère Richard», relayée par sa fille Renée, fait fabriquer par de petits producteurs des yaourts et des desserts laitiers qui répondent à ses critères hautement qualitatifs.

Des desserts pour tous les goûts
Yaourt nature ou avec un des 20 coulis au choix, faisselle nature ou au miel, au caramel, à la framboise ou à l’abricot, la liste des desserts à base de lait entier est grande.

A ne pas rater, les délices de fruits myrtille, abricot ou framboise pour toutes les envies : glaces, yaourt, crêpes.
S’y rajoute une belle sélection d’entremets composée de semoule au lait, riz au lait nature, riz au lait au caramel à la fleur de sel ou encore panacotta, tous élaborés avec des œufs frais et du lait.

Les crèmes ne doivent évidemment pas manquer. Crème de chocolat, de café ou de vanille, nappée d’un coulis de caramel et emballées dans des petits pots, ces crèmes ont le goût de la tradition et de l’excellence.

Le mini Beurrier Isigny
Pour la table, les minis beurriers accueillent un beurre doux ou demi-sel de 25 ou 30 g, ce sont des beurres AOP d’Isigny et «La Mère Richard»!

A découvrir et à déguster en exclusivité dans votre supermarché Cactus.