Les crémants proviennent du Grand-Duché de Luxembourg et des régions de France bien connues pour leurs crémants : Alsace, Bourgogne, Loire, Jura, Savoie, Bordeaux, Limoux et finalement, la Moselle Luxembourgeoise. La procédure d’évaluation est la suivante: chaque table déguste les crémants d’une même région, la comparaison s’effectue sur des crémants provenant d’une même région. Bien entendu aucun producteur, œnologue ou président de cave ne peut déguster ou juger son propre produit. 

En effet, les raisins que nous utilisons sont complètement différents de ceux utilisés par nos collègues de Bordeaux par exemple. Dans la région bordelaise, le crémant est élaboré à base de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle, alors que nous utilisons au Grand-Duché principalement les cépages Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Noir et Riesling. De plus, nos sols sont totalement différents. Il est donc évident de comparer ce qui est comparable. 

« Le résultat luxembourgeois, comprenant 16 médailles d’or, 8 médailles d’argent et 3 médailles de bronze est excellent pour les Crémants de Luxembourg ! Ceci est une preuve supplémentaire que les consommateurs ont accès à des produits régionaux extraordinaires, déclare Josy Gloden, Président des Domaines Vinsmoselle. Domaines Vinsmoselle remporte pour ce concours 4 médailles d’or pour les Crémants POLL-FABAIRE, ce qui est le résultat d’un travail inlassable et rigoureux investi dans nos vignes et nos caves.