Lancement de nouveaux menus en Classe Affaires à bord des vols Luxair Luxembourg Airlines

fr en

Caractère, raffinement et tradition – les ingrédients d’un nouveau concept catering

<< Retour
  • luxair

Dans une philosophie d’amélioration continue, Luxair Luxembourg Airlines a décidé de changer entièrement son concept de restauration en Classe Affaires et a confié l’élaboration de celui-ci à LuxairServices Catering, entité de LuxairGroup en charge de la production des repas et de la logistique de mise à bord. Rappeler

Ce nouveau concept a été développé au cours des deux dernières années en partenariat avec Villeroy & Boch et My Roots.

L’arrangement du plateau a été retravaillé à l’aide d’une vaisselle sélectionnée auprès de Villeroy & Boch, société traditionnellement ancrée dans l’histoire et le patrimoine du Luxembourg. Le design et la disposition de cette vaisselle élégante met en évidence l’identité nationale, reprenant le concept du « Nation Branding ».

C’est avec My Roots, société fondée par les chefs René Mathieu et Mario Willems, que LuxairServices Catering a élaboré les nouvelles recettes de la Classe Affaires. Leur cuisine se concentre sur les richesses offertes par la nature et se caractérise par une cuisine saine, colorée et goûteuse. Les nouveaux menus, raffinés et fraîchement préparés par les chefs LuxairServices Catering seront servis à bord des vols de Luxair Luxembourg Airlines à partir de ce 27 juin 2019.

Conceptualisés et réalisés au Luxembourg avec des produits provenant majoritairement de la région, ces menus constituent un élément important de promotion du pays, de son savoir-faire et de ses valeurs.

Avec Villeroy & Boch, My Roots et ses autres fournisseurs, Luxair s’est entourée de partenaires qui partagent une même philosophie.

Installée dans le paysage luxembourgeois et consciente de sa responsabilité, Luxair Luxembourg Airlines, ainsi que les autres entités de LuxairGroup, portent une affection particulière au territoire du Luxembourg et à la région en suivant une stratégie de développement économique responsable.

Ainsi LuxairServices Catering propose à travers sa gamme complète de menus pour ses classes économiques et affaires, un produit de qualité, confectionné dans un environnement sain et selon des processus alliant responsabilité sociale et environnementale.

Les produits frais avec lesquels LuxairServices Catering travaille proviennent principalement du terroir et sont utilisés en quantités strictement requises pour la production prévue, minimisant ainsi les déchets et le gaspillage. Tout excédent éventuel non-prévisible est remis à une association oeuvrant pour les personnes en situation de précarité.

Les plats servis en classe économique, également préparés de manière artisanale par les chefs LuxairServices Catering, sont influencés et profitent des formations et expériences acquises lors de ce projet d’envergure. Dans cette même logique d’amélioration continue, un nouveau concept de collations a déjà été élaboré et les passagers Luxair Luxembourg Airlines peuvent d’ores et déjà déguster de nouveaux sandwichs à bord.

Luxair Luxembourg Airlines se définit et se distingue par sa fiabilité, son service au client et sa qualité. Cette philosophie d’offrir une restauration saine et raffinée, inspirée par René Mathieu, Chef étoilé établi au Luxembourg, complète les différents efforts déjà réalisés en ce sens au niveau du Groupe.

Chez Luxair Luxembourg Airlines et LuxairTours, le service à bord fait partie intégrante de l’offre. Un repas complet ou une collation, en fonction de la durée du vol, sera toujours proposé.

Vidéo présentant les nouveaux menus proposés en Classe Affaires : https://www.youtube.com/watch?v=4Iss5u6mqVQ

Photos des nouveaux menus proposés en Classe Affaires et des nouveaux sandwichs proposés en Classe Economique : https://we.tl/t-W6v7hHICGq

Retour vers le haut | << Retour

Communiqués liés

Luxair
30/10/2019 Communiqué

Luxair termine l’opération de la route aérienne entre Sa...

Luxair Luxembourg Airlines mettra fin à la liaison directe entre Sarrebruck et ...

LuxairGroup
luxair

Lancement de nouveaux menus en Classe Affaires à bord des v...

Caractère, raffinement et tradition – les ingrédients d’un nouveau concept...

LuxairGroup
Luxair - projet d'avenir
14/05/2019 Communiqué

Résultats sous pression dans un environnement compliqué

LuxairGroup a clôturé l’exercice 2018 avec un résultat positif, malgré une...

LuxairGroup
Photo Laurent Jossart
26/04/2019 Carrières

Nouvelles nominations au Comité de Direction

Départ à la retraite de Martin Isler, Laurent Jossart reprend le poste d’Exe...

LuxairGroup
Vakanz Titel So 2019 FR A4
06/02/2019 Évènements

Le stand Luxair / LuxairTours au coeur de l’édition 2019 ...

Plus de 30.000 visiteurs se sont déplacés à Luxexpo THE BOX pour découvrir l...

LuxairGroup
Luxair
01/02/2019 Communiqué

Un bon résultat opérationnel dans un contexte restant diff...

Plus que 2,1 millions de passagers ont été transportés en 2018.

LuxairGroup

Il n'y a aucun résultat pour votre recherche

Les cookies assurent le bon fonctionnement du site. En le consultant, vous acceptez l'utilisation des cookies. OK En savoir plus