La Brasserie Nationale investit dans sa cave à levure

fr

Toujours fière de s’inscrire dans une logique de modernisation de ses installations, la Brasserie Nationale vient d’acquérir deux nouvelles cuves « dernier cri » dans le cadre de son projet de cave à levure.

<< Retour
30/11/2018 | Communiqué
  • Brasserie Nationale

La livraison et l’installation de ces cuves ne sont pas passées inaperçues dans la commune de Käerjeng, puisque deux grues ont été réquisitionnées pour les rentrer par le toit de la brasserie. L’investissement total s’élève à 800.000 €.

Les deux cuves, l’une de 3 tonnes et l’autre de 1,7 tonne, ont été conçues et développées par la firme Albert Frey AG, une référence en matière de technologie brassicole. Ce nouvel équipement, qui sera mis en service dès janvier 2019, présente deux gros avantages pour la brasserie : l’automatisation du dosage de levure ainsi que le nettoyage automatisé de toute l’installation (ce système étant respectueux de l’environnement, puisqu’il permet de récupérer les produits de nettoyage). Grâce à cette cave à levure, la Brasserie Nationale continuera de brasser ses bières Bofferding, Battin et Funck-Bricher dans les règles de l’art brassicole, tout en étant à la pointe du progrès. Enfin, dans le cadre de la visite guidée de ses infrastructures, les visiteurs pourront désormais apercevoir cette nouvelle cave à levure parmi les différentes étapes du processus de brassage.

Maurice Treinen, Directeur de Production, se félicite de cette installation : « Avec cette nouvelle installation, la Brasserie Nationale démontre à nouveau sa capacité à moderniser continuellement ses infrastructures, toujours dans une logique de respect de l’environnement ».

Retour vers le haut | << Retour

Communiqués liés

Lou Kiesch
21/02/2019 Communiqué

Voguer sur le changement et saisir les opportunités

Saisir les opportunités et planifier le changement : tels furent les thèmes c...

Deloitte
Post
21/02/2019 Communiqué

Adaptation des tarifs d’affranchissement pour les lettres ...

POST Luxembourg adaptera ses tarifs pour les lettres et les colis au 1er mai 201...

POST Luxembourg
ElvingerHoss CMYK 60mm Black
18/02/2019 Communiqué

Bill of Law 7363 was approved on 14 February 2019 – Luxemb...

Digital ledger technologies (“DLT”) and blockchains in particular could disi...

Elvinger Hoss Prussen
cushman wakefield
15/02/2019 Communiqué

VEGA – Le premier building commercial de certification BRE...

VEGA, le nouvel immeuble de surfaces de bureaux et commerciales développé par ...

cushman & Wakefield
Luc Brucher - Healthcare Conference
15/02/2019 Évènements

Deloitte met les soins intégrés à l'honneur

Deloitte Healthcare Conference

Deloitte
Armacell
14/02/2019 Communiqué

Armacell Financial Highlights 2018

Armacell, a global leader in flexible foam for the equipment insulation market a...

Armacell

Il n'y a aucun résultat pour votre recherche

Les cookies assurent le bon fonctionnement du site. En le consultant, vous acceptez l'utilisation des cookies. OK En savoir plus