Fiederwäissen

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Dieses Jahr konnten unsere Winzer wie im letzten Jahr sehr früh, vor etwa 10 Tagen, in die Weinlese starten.

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  • IMG 9824 Fiederwäissen Tray (2)

heiße Sommer und die langanhaltenden, hohen Temperaturen im September haben zur rasanten und hervorragenden Entwicklung der Trauben geführt. Die vielen Sonnenstunden werden sich hervorragend auf den 2018er Jahrgang auswirken.

Für alle Neugierigen bieten wir daher unseren fruchtigen, spritzigen Vorläufer des 2018er Weinjahrgangs, unseren Fiederwäissen bereits ab dem 20. September in den Vinotheken der Domaines Vinsmoselle und im Handel an.

Der Fiederwäissen der Domaines Vinsmoselle hat etwa zwei Drittel der Gärung durchlaufen. So gibt dieser junge Wein bereits einen Vorgeschmack auf die Qualität des neuen Jahrgangs.

Zur Herstellung werden üblicherweise Rivaner-Trauben verwendet obwohl auch andere Sorten geeignet sind. Servieren Sie Ihren Freunden und Bekannten den aromatischen Fiederwäissen am besten bei 16-18°C in Begleitung mit herzhaften Gerichten und Nüssen. Viel Vergnügen beim Genießen.

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